Puding Caramel

Bahan-bahannya:
5 - 7 sudu makan gula

10 biji telur

1 tin susu sejat

1/2 tin susu pekat

1 - 2 sudu teh esen vanila





Cara-caranya:

A.

Didihkan air di dalam periuk kukus.

Sementara itu, masukkan gula ke dalam loyang. (Saya guna loyang 7 inci)

Dengan menggunakan api yang kecil, panaskan gula dalam loyang hingga cair dan 
ya cair rata).

Tutup api dan terus golek-golekkan loyang supaya air gula memenuhi dasar loyang. 

Ketepikan dan sejukkan. (Air gula akan mengeras).




B.

Masukkan telur, susu sejat, susu pekat dan esen vanila ke dalam blender. 

Putar blender hingga adunan sebati, tak perlu hingga kembang.

Masukkan ke dalam loyang berisi gula tadi.

Kukus selama 30 - 40 minit. 

Sejukkan sebentar dan terbalikkan ke dalam pinggan hidangan. Sedia untuk dinikmati.