Daging Masak Halia

350gm daging di hiris nipis 
3 tbs kicap lemak manis

2-3 inci halia - di hiris nipis ( i suka banyak)

1 ulas bawang putih di potong dadu halus

1 table spoon Worcestershire sauce

sedikit garam

1 cawan air

2 pokok daun bawang
minyak untuk menggoreng

HOW TO MAKE:

Panaskan kuali then tumis bawang putih dan halia hingga wangi

then masukkan daging  dan air

biarkan daging di atas api dan kacau sehingga kering airnya  (kalau daging masih keras, tambah air and tutup kuali tu dengan tuding periuk) biar hingga daging empuk

bila daging dah empuk masukkan kicap dan worcestershire sauce dan sedikit garam
akhir sekali masukkan daun bawang

siap dan sedia untuk di hidang